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水分活度測試儀:食品與制藥行業(yè)中的關鍵檢測工具

更新時間:2025-05-16點擊次數(shù):55
  在食品和藥品等行業(yè),產(chǎn)品的品質和保質期是至關重要的指標,而水分活度作為影響這些指標的關鍵因素,備受關注。水分活度測試儀就像一位“守護精靈”,精準地監(jiān)測著產(chǎn)品的水分活度,為產(chǎn)品的質量和安全保駕護航。
  水分活度主要反映食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,體現(xiàn)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度的高低直接決定了食品藥品等含水產(chǎn)品的穩(wěn)定性,因此對其進行準確測量意義重大。
  水分活度測試儀是一款采用先進技術的精密儀器,如常見的ERH水分活度測試法,通過評估含水物品表面與周邊環(huán)境氣體之間的平衡特性,能夠準確地測試水分活度。它具有諸多顯著特點。
  測量速度快是其一大優(yōu)勢。在短短的5-10分鐘內(nèi),就能迅速測定水分活度,大大提高了檢測效率。這對于生產(chǎn)企業(yè)來說,可以及時獲取產(chǎn)品的水分活度數(shù)據(jù),以便快速做出決策,調整生產(chǎn)工藝或采取相應的保存措施。
  精度高也是水分活度測試儀的重要特性。其精度可達±0.015aw,能夠準確地反映產(chǎn)品的水分活度情況,為產(chǎn)品質量控制提供可靠的數(shù)據(jù)支持。無論是食品、醫(yī)藥、生物制品,還是糧食、飼料、肉制品等行業(yè),都能滿足其對檢測精度的要求。
  使用便捷是它的又一亮點。內(nèi)置鋰電池,可以隨時隨地輕松攜帶,質量檢測人員能夠在任何地點、隨時進行快速檢測。無需專業(yè)實驗室的支持,任何生產(chǎn)企業(yè)都可以利用這款儀器進行便捷的水分活度測試,降低了檢測成本和門檻。
  水分活度測試儀的應用領域十分廣泛。在食品行業(yè),通過測量食品的水分活度,企業(yè)可以選擇合理的包裝和儲藏方法,減少防腐劑的使用,判斷食品的貨架壽命。例如,對于面包、餅干等烘焙食品,合適的水分活度可以保證其口感和保質期;對于肉類制品,控制水分活度可以抑制微生物的生長,延長產(chǎn)品的保鮮期。在藥品行業(yè),水分活度的準確測量有助于保證藥品的穩(wěn)定性和有效性,防止藥品在儲存和運輸過程中因水分問題而變質。
  隨著人們對健康和產(chǎn)品質量的關注度不斷提高,水分活度測試儀的重要性也日益凸顯。它將繼續(xù)發(fā)揮“守護精靈”的作用,為食品藥品等行業(yè)的發(fā)展提供有力保障,讓消費者能夠享受到更安全、更優(yōu)質的產(chǎn)品。
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